ゆったりとした時間が流れる隠れ家バー「Bar Jardin Secret（バー ジャルダンスクレ）」。
フランス語で「秘密の庭」を意味するこのバーでは、都会の喧騒から少し離れた静かで落ち着いた空間でお酒を楽しめます。
世界各国の洋酒が揃う“秘密の庭”
「Bar Jardin Secret」さんの魅力は、世界各地から集められた洋酒の数々。
スコットランドのウイスキー、メキシコのテキーラ、南米・カリブのラム酒、ヨーロッパのジンやブランデーなど、世界各国の代表的な銘柄から希少なものまで幅広く取り揃えています。
マスターは、飲みやすいお酒も玄人向けのお酒も熟知しており、お客様の好みや気分、季節に合わせた最適な銘柄やカクテルを提案できるとのこと。
「焼肉の後だから、さっぱりしたカクテルが飲みたいな」
「今日は暑いから爽やかなドリンクを」
といったお客様のリクエストに応じ、自在にカクテルを作ってくれます。
お酒の名前が分からなくても、「こういうのを飲みたい！」というイメージを伝えれば、きっとあなたの望む一杯に出会えるはずです。
「バー」という空間をもっと身近な存在に
「Bar Jardin Secret」さんは、バーに慣れていないお客様のご来店も歓迎しています。
マスターは温かい人柄で、訪れた人との会話を楽しみながらお酒の魅力を伝えてくれます。
一人でふらっと来る方、ご夫婦で来る方、デートで利用する方など、様々なお客様が利用するそうです。
「おかげで転職うまく行ったよ」「今度結婚することになりました！」など、一人ひとりの人生に触れられるバーテンダーという仕事は面白いと言います。
柑橘類サワーポメロを使った漬け込み酒
ちょっと立ち寄って2〜3杯飲んで帰るのもOK。
「お酒はもっと気軽に楽しんでいい」と話すマスターの想いが感じられる、ライトなバーです。
青鹿毛×カシスの焼酎カクテル
また「Bar Jardin Secret」さんは洋酒がメインですが、焼酎などの日本のお酒もあります。
ジャンルに縛られず多種多様なお酒が揃っており、ノンアルコールドリンクもあるそうです。
誰にでも開かれたカジュアルバーなので、思い立ったタイミングでふらっとお立ち寄りください♪
マンゴーカクテル
カクテルの大会にも出場！お酒の魅力を伝えていきたい
マスターは、日本バーテンダー協会やプロフェッショナルバーテンダーズ機構に所属しており、東京で開催されるカクテルの大会にも出場しています。
実は「Bar Jardin Secret」という店名は、マスターが初めてカクテルの大会に出場したときの作品名から取ったのだそう。
バーテンダーを始めた頃の謙虚で真剣な気持ちを持ち続けたいと思い、この名前を選んだと言います。
「秘密の庭」らしく、インテリアに植物をあしらったり、カクテルにハーブやお花を添えたり……と創意工夫が凝らされています。
カウンターだけでなくソファー席もあるので、何人かで一緒に来店してもゆっくりくつろげますね。
「ご飯食べた後どこに行こうか？」と思ったとき、バーという選択肢が思い浮かぶ——
マスターはそんな明るい未来を思い描きながら、お酒の幅広い楽しみ方を提案しています。
バーに興味がある方は、宮崎市の隠れ家バー「Bar Jardin Secret」さんで世界のお酒やカクテルを楽しんでみてはいかがでしょうか？
店舗情報
店 名：Bar Jardin Secret（バー ジャルダンスクレ）
住 所：宮崎県宮崎市千草町8-23ニュー六本木ビル2F
電話番号：0985-74-7225
営業時間：20：00〜翌 3：00
定休日：月曜日（公式Instagramのカレンダーをご確認ください。）
Instagram：こちら
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