オレンジ色のキッチンカーが目印の「一輝」さん。
キッチンカーやテントにて、焼き鳥や、お弁当、北海道の海鮮を提供する移動販売のお店です。
現在は、かつて佐賀県神埼市にあったスーパー「サピエ」の駐車場内を拠点にし、週末は佐賀県内の各地でイベント出店しています。
■一味違った「からあげザンギ弁当」「チキン南蛮弁当」が大人気
お弁当で人気のメニューは、「北海道からあげザンギ弁当」。
隠し味として、からあげの下味にジンギスカンのタレで漬けこみ、他では食べられないような味付けに仕上がっています。
手仕込みの北海道からあげ「ザンギ」は、一度食べたらやみつきになると大好評だとか。
また、「チキン南蛮弁当」も人気の一品。
こちらは同店の焼き鳥のタレなどをブレンドした、オリジナルの甘酢ダレに漬けこんだチキン南蛮を提供しています。
お弁当のメニューとしても大人気の「からあげ」「チキン南蛮」ですが、他のお弁当屋さんとは一味違った、「一輝」さんならではの味が楽しめます♪
ぜひ、食べてみてください。
【炭火で焼いた焼き鳥・北海道産ホタテ串も】
また、1本1本炭火でじっくり焼き上げた焼き鳥もおすすめ。
焼き鳥では、豚バラ・とり皮・ねぎま・ぼんじりなどの定番メニューのほか、「極旨イカ串」など海鮮メニューも提供。
週末のイベント時には、北海道猿払産ホタテを使用した、大人気の「ホタテベーコン串」が登場することも。ぷりっぷり肉厚で味わい濃厚な貝柱をぜひ、味わってみてください♪
【出店情報はインスタで要チェック】
「一輝」さんは、基本的にはサピエの駐車場内にて火曜～金曜はお弁当と焼き鳥を提供。土日は佐賀県内を中心としたイベントに出店して、焼き鳥を提供しています。
お弁当は11時～、焼き鳥は16時～提供しているのだとか。
詳しい営業時間や出店情報は、「一輝」さんのインスタにてご確認ください。
▶「一輝」さんのInstagramはこちら
■北海道の海産物を販売するお店として始まった
同店は、北海道にあった「一輝」という北海道の海産物をネット販売するお店が始まり。
もともと店主は北海道でホテルマンをしており、北海道にあった「一輝」のオーナーさんと、知り合いだったそう。
店主が北海道から地元である九州に帰ってくる際に、「一輝」の九州支部として、「北海道の海産物を扱う店舗を九州で作ろう」というアイデアが生まれ、「一輝」さんの九州支部として同店がオープンしました。
その後、ネット販売の「一輝」さんは閉鎖したそうですが、「一輝」という名前を残したまま焼き鳥屋として生まれ変わり、2022年5月に現店舗「一輝」さんがオープンしました。
カタチは新しくなりましたが、当時扱っていた、北海道産ホタテなどの海産物は今も焼鳥屋にて提供しています。
店主のこれまでの経験がおいしさに反映されているように感じました。
リーズナブルでおいしい手作りお弁当や、1本1本焼き上げた焼き鳥、北海道産の海鮮を食べに、「一輝」さんに足を運んでみてはいかがでしょうか。
■店舗情報
店 名：一輝
住 所：佐賀県神埼市神埼町本堀２７５１−９（旧サピエ敷地内）
※こちらを拠点に佐賀県内にて出店
電話番号：080-8868-1583
営業時間：【お弁当】11時～13時【焼き鳥】16時～20時
定休日 ：土日月（土日は焼き鳥のみ、イベント出店）
※詳しくはインスタのカレンダーでご確認ください。
Instagram：こちら
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