素材にこだわったパンが好評の大分県のパン屋「木津製パン」。
「お子さまにアレルギーがあったことから、食について勉強し、素材にこだわるようになった」という店主の作るパンは、厳選素材を惜しみなくふんだんに使った贅沢さが魅力。
〝自分のお子さまに安心して食べさせられるパンを〟との想いで作られた愛情たっぷりのパンは、パン好きの方や健康志向の方にも喜ばれています。
徹底的に素材にこだわったパン
一番人気の食パンは、素材も製法にもこだわり贅沢ながらもリーズナブル。
「とにかく素材にこだわっている」と語り、材料は店主がすべて味見をしていいと思ったものばかりとか。
国産小麦粉〝キタノカオリ〟や、四つ葉バター、牛乳は阿蘇小国ジャージー牛乳、卵は藤野屋、砂糖はきび砂糖、塩は五島灘の塩を使用。
添加物は使わず、主にオーガニックの素材を使用して、なるべく手作りにこだわっています。
定番メニューは食パン・ごろごろチーズ・バケット
食パンのほかにも、ごろごろチーズやバケットも人気。
ごろごろチーズは、チーズがたっぷり入った贅沢なパンで、チーズ好きにはたまらない一品です。
ハード系のパンが人気という同店のバケットは、外はカリっと中はふわふわの一品。
販売するメニューは、定番メニューに加えて、季節のメニューや新メニューも販売され、訪れるたびに新しい味との出会いを楽しめます。
高加水でふっくら柔らかく
素材だけでなく製法のこだわりにも、「木津製パン」のおいしさが秘められています。
高加水で作られるパンは柔らかく、日にちが経ってもふんわり柔らかく食べられると評判です。
さらに、控えめな甘さが日々の食事にぴったり。飽きがこないことも、多くのファンから支持される理由の一つと言えるでしょう。
「これしか食べられなくなった」という常連さんも多く、こだわりが詰まっているからこそ、毎日食べられる安心感になっているようです。
パンの日と予約販売で買える
「木津製パン」は店舗販売を行っていないため、購入する場合は、大分県内のイベントや提携先の販売所にて月に数回と、予約販売にて買うことができます。
| 【毎月決まった販売場所】 ▶津久見市「ガジュマル」…第二金曜日 ▶大分市大在「葉な果菜」…第二土曜日 ▶「TSUTAYA」光吉店 …月に1回ほど |
予約販売がお得
また予約販売も定期的に行っており、予約だとお得な割引があるためおすすめだそう。
イベントや販売情報については、公式インスタグラムにてチェックしてみてくださいね。
愛情たっぷりのパンをぜひ食べてみて
お店のオープンは2017年。
もともとパンを作るのが好きで、「いずれはパン屋をやりたい」という夢を持ちながらパン教室に通っていたところ、タイミングがあり、一念発起してこのお店をオープンさせました。
「木津製パン」では、パン教室で習った技術をベースに、店主独自のセンスでアレンジを加えたパンを提供しています。
お子さんのために作り始めた愛情とこだわりの詰まったパンを、ぜひ食べに足を運んでみてはいかがでしょうか。
■店舗情報
店 名：木津製パン
Instagram：こちら
※問い合わせはDMにてお願いします。
※出店日時はインスタにてご確認ください。
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