今回訪れたのは、みやき町にある金比羅うどん佐賀店さん。
JR中原駅近くの国道34号線沿いにあり、肉ごぼう天うどんがおいしいと評判のお店です。
もうすぐ創業50年を迎えるとのことで、同店の魅力について2代目店主にお話を伺いました。
■創業50年を迎えるみやき町の老舗うどん店
金比羅うどん佐賀店は、創業から長きに渡ってみやき町で営業を続けてきた老舗うどん店です。
趣のある店内は、テーブル席だけでなく、カウンター席や座敷席があり、一人でも複数人でも気兼ねなく利用できます。
子ども用の椅子や食器、うどん付きのお子様ランチもあるので、小さなお子様と一緒でも安心して入れますね。
うどんは、丹念に打ち上げられた本格手打ちならではの旨さ。
「心がホッととするようなうどんを作りたい」という思いのもと、優しい味わいの一杯を日々提供していらっしゃいます。
■肉ごぼう天うどん&カツ丼が絶品
どの料理も魅力的ですが、店主イチオシのメニューは「肉ごぼう天うどん」と「カツ丼」だそうです。
●肉ごぼう天うどん
店主も「おいしい」と自負する肉ごぼう天うどん。
肉の旨みが溶け出した出汁に、ごぼう天がたっぷり乗っかっています。
小さなお子様からご年配の方まで、老若男女に愛されているメニューです。
シャキシャキとしたごぼうの歯ごたえとツルッとした麺が織りなす食感のハーモニーをお楽しみください♪
●カツ丼
金比羅うどん佐賀店さんでは、カツ丼や親子丼、天丼などをミニうどんとセットで楽しめます。
丼物の中でも特におすすめなのが、カツ丼だそうです。
うどん屋ならではの出汁の効いた味わいがたまりません。
優しい味付けで、セットで頼んでもペロリと平らげてしまいます。
通常の「カツ丼セット」以外にも、「カツ丼スペシャル」があるのだとか。
「カツ丼スペシャル」は、海老天ミニうどんとカツ丼がセットになっており、人気のメニューだそうです。
■初心を忘れずに、お客様に愛されるお店を
金比羅うどん佐賀店さんは、もうすぐ創業50年を迎える老舗うどん店。
創業者である先代が四国で修行を積み、みやき町にお店を構えました。
それから40年以上この地で切り盛りしてきてきましたが、数年前に引退することに。
そのとき、先代から声をかけられたのが、現在の2代目店主でした。
金比羅うどんの系列店で経験を積み、地元のみやき町に帰ってきたタイミングだったので、快く引き受けたそうです。
現店主が大切にしているのは、「真面目にやる」ということ。
おいしい料理を提供したいという思いで、初心を忘れずに「はやくてうまい」をモットーに、一杯一杯丁寧に作っていらっしゃいます。
また、当店は地域の方やファンによる口コミでお客様の輪が広がっており、リピーターも多いのだとか。
「おいしかったよ。また来るね」の一言が大きな励みになるそうです。
お客様に喜んでいただけるお店にしていきたいと語ってくださいました。
みやき町を訪れた際は、心がホッとする料理を楽しめる「金比羅うどん佐賀店」さんにぜひお立ち寄りください。
■店舗情報
店 名：金比羅うどん佐賀店
住 所： 佐賀県三養基郡みやき町簑原1641-12
Googleマップ：こちら
電話番号：0942-94-3739
営業時間：通常11：00〜20：00／月のみ11：00〜14：00
※営業時間は変わることがあります。詳しくは店舗にご確認ください。
定休日 ：不定休
駐車場 ：あり
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