佐賀県みやき町の「Saga Smoothie」は、JR中原駅から車で3分ほどの場所にあります。
ピンク色のかわいい外壁が目印で、佐賀県産の野菜や果物を使用したスムージーの専門店。
オープンしてわずか3年で、約230種類、1万杯以上を販売したという人気のお店です。
スムージーの効果を実感した過去
「Saga Smoothie」を営むオーナーは、長い間ライターとして活躍してきました。
しかし、42歳のときに病気が発覚。
幸い、初期段階だったため無事に完治しましたが、それをきっかけに食生活を見直すようになったそう。
「不規則な生活で、食事もコンビニ弁当やインスタント系ばかり。でもスムージーに出会って続けてみたら、体調が良くなっていったんです」
“もっとスムージーの勉強がしたい”と思ったオーナーは、グリーンスムージーのオフィシャルインストラクターの資格を取得。
ライター業と並行してグリーンスムージーの講座を開いたり、作り方をレクチャーしたりしていました。
佐賀の豊かな農作物を使った一杯
やがてライター業に区切りをつけ、違う仕事にチャレンジしたくなったオーナー。
考えを巡らせるうちに「そうだ、グリーンスムージーを販売してみよう」と思い立ちました。
材料を探して周りに目を向けてみると、佐賀にはおいしい野菜や果物が豊富にあることに改めて気がついたそう。
これを使わない手はないとさまざまなレシピを考案し、「Saga Smoothie」が誕生しました。
フルーツスムージーも人気のメニュー
そんな「Saga Smoothie」の特徴は、野菜と果物と水だけで作る無添加のスムージー。
メインメニューは「サガグリーンスムージー」で、サイズはレギュラー（250ml）、ラージ（300ml）、エクストララージ（420ml）の3種類を用意。
レシピは旬の葉物野菜や果物を取り入れて、週替りで提供しています。
また、季節に合わせたフルーツスムージーも人気の一杯。
デコポンスムージーやレモンジンジャースムージー、ベリーミルクスムージーなど、旬の果物を自然のままに味わえるものばかりです。
春には佐賀のブランドいちご「いちごさん」を使った「いちごさんスムージー」も作っているとのこと。
優しい甘さとみずみずしさが特徴の「いちごさん」は、2018年にデビューした新しい品種。
佐賀県としては実に20年ぶりとなる新ブランドで、7年かけて開発された自信作です。
「Saga Smoothie」を通して「いちごさん」を知る人も多く、地元食材の魅力に気がつくきっかけづくりにも一役買っています。
もしかしたら「グリーンスムージーは飲み辛そう…」と思う人もいるかもしれませんが、心配ご無用。
普段はあまり野菜を食べないというお子さんがリピーターになるほど、ハマってしまうおいしさです。
「大人も子どもも野菜が不足しがちなので、スムージーでたっぷり栄養を取っていただきたいです」と、オーナーは明るい笑顔で語ります。
全国各地にスムージー専門店を！
さらに「Saga Smoothie」では、「ローカルスムージ店開業サポート」も実施中。
それぞれの地域の野菜や果物を使ったスムージーで、多くの人の元気につなげていこうという取り組みです。
すでに研修を終えて開業した人もいるそうで、これから全国各地に急増しそうな気配です。
知識や経験がゼロでも開業できる技術が詰まっているので、気になる人はぜひInstagramをチェック！
特に「地元の役に立ちたい」や「健康にまつわる仕事がしたい」と考えている人にオススメです。
腸内環境を整えて健康的な毎日を
ほかにもグリーンスムージーで腸の大掃除をする「スムージークレンズ」も人気のメニュー。
お店でレクチャーを受けた上で、約1日、スムージーだけを飲んで過ごすというもの。
消化器官を休めると同時に、体内に溜まった老廃物や毒素を排出。
腸内環境管理士の資格を持つオーナーは、「健康の源は、元気な腸にあるんです」と教えてくれました。
野菜や果物が手軽に取れて、ゴクゴク飲めるスムージー。
日頃の食生活や体の不調が気になる人は、ぜひ一度、「Saga Smoothie」を訪れてみてはいかがでしょうか。
POINT■店舗情報
店名：Saga Smoothie
住所：佐賀県三養基郡みやき町原古賀7231
営業時間：木・金曜11時～18時（土曜は17時まで）
定休日： 日～水曜
Instagram：こちら
公式LINE：こちら
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