1961年創業、63年間続く老舗 テイクアウト専門店「やきそば鈴木」さんです。
店主の今村さんは4代目、先代はお母さんが営業をしていました。
地域の方の声で再始動！
戦後の混乱期に堤川の土手沿いで始まったちいさな焼きそば屋さん。
その後、今の場所に店舗を構え代々受け継がれてきました。
3代目のお母さんが体調を崩し、一度はお店を廃業します。
しかし地域の人たちから「もっかいやらないか？」と声が上がります。
4代目店主の今村さんは地域の人たちのもう一度食べたいという声を聞いて、
2023年5月13日に営業を再開します。
昭和の香りを残したお持ち帰り専門店
お店の入り口は昭和そのもの！
繋いできた歴史を大切にしていきたいと昔の雰囲気をそのまま大切にしているそうです。
お母さんの代ではイートインがあったそうですが、
今はお持ち帰りのみの営業になっています。
焼きそばは昔ながらのソース1種類で勝負！
焼きそばの味は1種類だけ、昔からの麺の太さとソースの味を守っています。
種類も特盛、大盛、中盛の3種類だけになっています。
おにぎりは3種類
おにぎりは3代目のイートイン時代にお客様からの要望で始めたそうです。
中身は、TKG（卵）、鮭フレーク、梅ぼしの3種類のみになります。
卵おにぎりは黄身がとろっとしていて、店主もお勧めの一品です。
今後も歴史を繋いでいきたい
10年ぐらいはお店を続けたい、と語る今村さん。
継いでくれる人がいれば、昭和の雰囲気を残したお店の歴史を繋いでいく事を希望しています。
また大切にしていることはお客様にしっかりお礼を言って、
次も来てもらいたい思いをしっかり伝えることだそうです。
予約注文は1個から受付
駐車場が無いので車で来た方は、注文して車で待機が良いそうです。
出来れば事前に予約して来店していただければすぐお渡しが可能とのこと。
予約注文は1個から受け付けているので、ランチなどのご利用に便利ですね！
店舗情報店舗名 ：やきそば鈴木
住 所 ：〒030-0811 青森県青森市青柳２丁目８−９
TEL ：017-752-8819
営業時間：11:00～14:00 (注文電話受付は10:00～)
定休日 ：毎週水曜日
※駐車場はありません。
※予約注文は1個から受け付け
Instagram：こちら
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